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華康“正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。”
發布時間：
2024-04-19 10:22
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谷雨
谷雨，是春季最后一個節氣，在傳統農耕文化中，谷雨節將“谷”和“雨”聯系起來，表示降水狀況和“雨生百谷”。谷雨節氣后，氣溫升高，雨量增多，空氣中的濕度進一步加大，極適合谷類作物生長正是莊稼生長的最佳時節。
谷雨|習俗
喝谷雨茶
有諺語說：“清明見芽，谷雨見茶”。清明時茶樹只能長出幼嫩的小芽，此時采摘的茶葉叫“明前茶”，芽小產量低。谷雨氣候溫暖濕潤，小芽迅速長成鮮葉，是采茶制茶的大好時機。此時采制的茶稱“谷雨茶”，又名“二春茶”。一年所產茶葉以此時最為滋味鮮濃，實惠耐泡。
賞牡丹
谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”，谷雨賞牡丹已綿延千年。凡有花之處，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈，宴飲賞花的，號曰“花會”。
食香椿
北方有谷雨節氣食香椿的習俗。這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿的食用歷史已逾千年，漢代即已遍布大江南北，從達官貴人到民夫走卒均可享用。《隨園食單》中所載香椿拌豆腐，“到處有之，嗜者尤眾。”香椿不僅能夠提高免疫力，食用起來亦是醇厚美味。
祭海節對于漁民而言，谷雨節流行祭海習俗。谷雨正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“過了谷雨，百魚近岸。”為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民舉行海祭，祈禱海神保佑。
走谷雨谷雨這天“走谷雨”，即是青年婦女走村串親，相互探望，或者到野外“踩青”，與自然相融合。
谷雨|養生
養關節
谷雨過后氣溫雖有升高，但谷雨時節多風，再加上早晚和雨天，仍會時涼時熱，較易受寒，并且谷雨時節空氣中的濕度也會增大。所以導致風、寒、濕三氣雜至，因此谷雨時節，是很多風濕關節疾病患者病情嚴重發作的時節，如不注意養護，容易導致濕氣入侵。
養護方法：
1、凡有關節疼痛或關節曾受創傷或扭傷，要注意小心護理患處，注意保暖，避免著涼，以防病癥加重或復發。
2、要避免久處濕地，如經常涉水觸水者，應加強防濕措施，如穿水鞋、戴膠手套等。
調肝養脾
谷雨一過，春季就要過去。此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，是身體補益的好時機，應適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補。應根據個人體質，食用一些益肝補腎的食物，還可多吃健脾胃、祛濕的食物，如藕、豆芽、黑豆、海帶、山藥、薏米等，為安然度夏打基礎。
谷雨陽氣升發，胃腸有積熱的人一旦飲食不節容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、蒲公英等，有清熱祛火、通利二便的作用。
防“濕邪” 勿大汗
谷雨節氣后空氣濕度逐漸加大，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風，加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。
如果已有“濕邪”侵入，可在日常飲食中增加一些利水滲濕的食物，如茯苓、玉米、冬瓜等。
春夏之交正是谷雨節氣，養生以“懶散形骸，勿大汗”為原則，出汗過度容易影響夏季的氣血健康。此時運動建議選擇快走、慢跑、放風箏或八段錦等，不宜出汗過多，還要注意補充水分。
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